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1、将葫芦切成片，再切成细丝备用。一般半个葫芦就够吃了。
2、将韭菜切成小块，然后加入葫芦丝中。
3、加入适量面粉，然后加盐拌匀。
4、烧热锅，加入一些油。
5、用抹刀铲出一个小粉球，放入油锅里摊平，如图。
6、小火慢煎，每隔一分钟左右翻一次边，避免把葫芦饼放大。
7、煎至两面金黄即可食用。
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2023-03-30
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